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Un goji au jardin
Fruits : fin juillet → premières geléesHauteur : 1,5 à 2,5 m

Ce qu'il faut savoir avant de planter

Le goji n'a rien d'exotique à cultiver. C'est un arbuste solide et peu exigeant, qui pousse aussi bien dans un jardin du Brabant que dans une cour liégeoise ou sur une terrasse à Gand, à condition de lui donner du soleil et une terre qui ne reste pas détrempée.

Ici, on le traite en arbuste du jardin, pas en curiosité : où le mettre, comment le tailler, quand passer cueillir, et quoi faire d'une récolte qui arrive par petites poignées, de l'été aux premières gelées.

☀Plein soleilsix heures de soleil par jour, au moins
↓Sol drainantcalcaire accepté, eau stagnante non
❄Très rustiquepasse nos hivers sans protection
↔1,5 mentre deux pieds, ou 1 m en haie
◷2 à 3 ansavant une vraie récolte
✿Autofertileun seul pied peut suffire

Le calendrier du goji, mois par mois

Repères pour un jardin de basse et moyenne Belgique ; en Ardenne, décalez d'une à deux semaines.

Taille principale en fin d'hiver, petite taille d'été pour aérer. Les premières baies rougissent parfois dès la fin juillet dans un coin chaud. Floraison et récolte se chevauchent : un même rameau porte des fleurs et des baies.

Mode d'emploi, en quatre coupons

  1. 1

    Planter

    Un trou large, du gravier si la terre est lourde, et un arrosage copieux la première année.

    Planter son goji
  2. 2

    Tailler

    Garder trois à cinq tiges, raccourcir les longues pousses, arracher les rejets.

    La taille, simplement
  3. 3

    Récolter

    Tous les trois ou quatre jours, en tenant le pédoncule plutôt que la baie.

    Cueillir sans abîmer
  4. 4

    Sécher

    Chaleur douce, patience, puis un bocal bien fermé.

    Sécher et ranger

Le présentoir : toutes les fiches

Huit sachets, huit questions de jardinier. Prenez celui qui vous intéresse.

Les gestes en images

Mains gantées de jaune taillant au sécateur les tiges nues d'un arbuste en hiver
Fin d'hiver : la taille
Main tenant un sécateur contre une jeune tige feuillue
En été : on raccourcit
Tranches de fruits qui sèchent en file sur un rebord de fenêtre
Sécher au chaud et au sec
Bocal en verre vide, couvercle métallique
Un bocal propre et sec